|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lekker soort "beignets" met olijven en tonijn als bijgerecht bij een hoofdgerecht. Dit heb je nodig:
1 blikje tonijn naturel;
6 ontpitte groene olijven;
2 eieren;
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/6173
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Een lekker bijgerechtje en eens iets anders dan de "gewone" gekookte aardappel......
Dit heb je nodig:
Een paar grote aardappelen met schil;
Zoveel (kleine) eieren als er aardappelhelften zijn;
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/4971
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Regelmatige bezoekers van mijn blog zullen dit waarschijnlijk wel eens in mijn recepten zijn tegengekomen: SMEN....
Smen is een speciale, met kruiden vermengde gerijpte boter die vaak in Marokkaanse gerechten wordt gebruikt en dan vooral in couscous en tajines.
Je kunt smen ook heel goed gebruiken in rijstgerechten en het geeft een soort "kazige" smaak aan de gerechten.
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/1905
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Op mijn weblog staat natuurlijk ook een recept voor ingelegde citroenen; bijna een onmisbaar ingrediënt in tal van Marokkaanse (tajine-) gerechten.
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/1749
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Harissa is lekker bij allerlei gerechten en als je snel en eenvoudig een hoeveelheid vers bereid nodig hebt, dan is dit een gemakkelijk recept daarvoor. Dek na bereiding af en zet in de koelkast tot je het gebruikt....
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/1677
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Met aardappelen kan je alle kanten uit; dit is een bijzonder smakelijke manier om een lekker aardappel-bijgerechtje te maken.
Dit heb je nodig:
1 kilo middelgrote aardappelen met schil;
4 eetlepels olijfolie;
1/4-1/2 koffielepel komijnpoeder;
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/974
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dit is een smakelijk bijgerechtje op basis van rode paprika met tomaten en verse gemberwortel...
Dit heb je nodig:
1 rode paprika;
40 gram zongedroogde tomaatjes op olie;
2 koffielepels vol geraspte verse gemberwortel;
2 eetlepels olijfolie;
1 koffielepel suiker.
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/819
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
De toepassingen van de welbekende "La vache qui rit"- smeerkaasjes zijn oneindig, dus kan ik het niet laten om nog een recept te plaatsen waar ze in worden verwerkt...
Dit heb je nodig:
Voor ongeveer 20 soesjes:
250 gram aardappelpuree (zelf maken of diepvries of koeling van de supermarkt);
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/695
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dit is een een bijgerecht dat je in plaats van rijst of couscous kunt serveren. Lekker en weer eens iets anders....
Dit heb je nodig:
2 uien;
1/2 dessertlepel kaneelpoeder;
150 gram bulghur;
1 handje rozijnen;
50 cl. kokend water;
olijfolie;
zout en peper naar smaak.
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/689
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Maakouda is een eier/aardappelgerecht, al dan niet gemengd met gehakt of tonijn.
Bij de categorie "groentengerechten" vind je ook een vegetarische versie.
Onderstaand recept wordt gemaakt met tonijn uit blik.
Dit heb je nodig:
1 blikje tonijn naturel;
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/661
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Niet echt kaviaar, maar het ziet er wel zo uit, nietwaar?
Dit is echter een vegetarisch bijgerechtje, lekker op brood of bij een vleesgerecht. Een soort tapenade....
Dit heb je nodig:
400 gram zwarte olijven;
1 koffielepel oregano;
1 koffielepel thijm (het liefst verse, fijngehakt);
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/659
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pesto wordt meestal gemaakt van pijnboompitjes; misschien houd je daar niet van of misschien is het leuk om eens iets anders te proberen: pesto gemaakt met pistachenootjes.
Dit heb je nodig:
100 gram ongezouten pistachenootjes; geroosterd in een droge koekenpan zonder vet;
10 cl. olijfolie;
1 teentje knoflook (of meer);
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/287
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Een puree die veel wordt gegeten in o.a. Libanon, Jordanie,Palestina, kortom, het is een zeer bekend voorgerecht in landen in het Midden-Oosten.
Lekker op pitabroodjes, op stokbrood of zelfs op wat toast....
Dit heb je nodig:
2 aubergines;
2 tenen knoflook;
2 eetlepels tahini (sesampasta);
...
TRACKBACK URL: http://www.bloggertje.nl/trackback/257
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
